Επισκόπηση ενότητας
Το Tea, Coffee & Osseous Extraction Process Module είναι ένα αυτοματοποιημένο,{0}}σύστημα εκχύλισης υψηλής απόδοσης προσαρμοσμένο για φυσικές πρώτες ύλες, όπως φύλλα τσαγιού, κόκκους καφέ και οστά ζώων. Φημισμένο για την αξιοπιστία και τη σταθερότητά του, επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, της πίεσης, του χρόνου και των αναλογιών διαλυτών για μεγιστοποίηση της εκχύλισης των συστατικών-στόχων (π.χ. πολυφαινόλες τσαγιού, καφεΐνη, κολλαγόνο) διατηρώντας παράλληλα τη βιοδραστηριότητά τους. Συμβατό με τα πρότυπα HACCP και FDA, το σύστημα υποστηρίζει πλήρη-παραγωγή διεργασιών από την προεπεξεργασία πρώτων υλών έως τη συμπύκνωση και την ξήρανση, παρέχοντας λύσεις υψηλής ποιότητας-για διάφορους κλάδους.
Βασικά εξαρτήματα
Τσάι/Καφέ: Μηχάνημα καθαρισμού/διαλογής → στεγνωτήριο → εξαιρετικά-μύλος άλεσης
Οστά ζώων:-θραυστήρας υψηλής πίεσης → φυγοκεντρική μηχανή απολίπανσης → δεξαμενή απενεργοποίησης ενζύμου πριν από το μαγείρεμα
Δεξαμενή Εκχύλισης Καφέ
Μονάδα ελέγχου αυτοματισμού
Σύστημα PLC + SCADA: Προφορτωμένες συνταγές εκχύλισης (πράσινο/μαύρο τσάι, κρύος καφές, ζωμός οστών κ.λπ.)
Βασικά Σημεία Ελέγχου Διαδικασιών
Προεπεξεργασία Πρώτων Υλών
● Τσάι/Καφές: Ρυθμιζόμενο μέγεθος σωματιδίων (20–100 mesh) μέσω εξαιρετικά-λεπτής λείανσης για αποφυγή απώλειας γεύσης
● Ζωμός οστών: Υδραυλική σύνθλιψη υψηλής-πίεσης + φυγοκεντρική απολίπανση (υπολείμματα λίπους Λιγότερο από ή ίσο με 1%) για ελαχιστοποίηση του αφρισμού και των γεύσεων
Έλεγχος κορεσμού και κατανομής μεγέθους σωματιδίων κατά τη διαδικασία κρυστάλλωσης
- Έλεγχος κλίσης θερμοκρασίας: Εκχύλιση τσαγιού (60–95 μοίρες σταδιακή θέρμανση), καφές (85–92 μοίρες σταθερά)
- Βελτιστοποίηση πίεσης: Η απόδοση κολλαγόνου αυξήθηκε κατά 40% κάτω από 0,2–0,5 MPa και 110–130 μοίρες
Διαχωρισμός & Συγκέντρωση
● Διήθηση μεμβράνης: Κεραμική/οργανική υπερδιήθηση (1kDa–50kDa MWCO) αφαιρεί τις μακρομοριακές ακαθαρσίες. σε συνδυασμό με προ-συγκέντρωση RO και χαμηλή-συγκέντρωση θερμοκρασίας στο κενό ( Κάτω από ή ίση με 50 βαθμούς ) για διατήρηση των ευαίσθητων στη θερμότητα-συστατικών (π.χ. άρωμα καφέ)
Αποστείρωση & Ξήρανση
● Αποστείρωση UHT (135–140 μοίρες, 4–6 δευτερόλεπτα): Ποσοστό μικροβιακής θανάτωσης Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,99% (εμπορική στειρότητα)
● Έλεγχος στεγνώματος: Θερμοκρασία εισερχόμενου αέρα (σκόνη τσαγιού: 180–200 βαθμοί, ζωμός οστών σε σκόνη: 80–100 μοίρες), τελική υγρασία Λιγότερη ή ίση με 5%
● Επικάλυψη αζώτου: Αποτρέπει το οξειδωτικό μαύρισμα
Ποιοτική Ιχνηλασιμότητα
● Αυτοματοποιημένες αναφορές παρτίδων (θερμοκρασία, πίεση, χρόνος εξαγωγής) συμβατές με το FDA 21 CFR Part 11
Εφαρμογές Βιομηχανίας
Επεξεργασία Τροφίμων
Στιγμιαία ροφήματα, συμπυκνώματα, συμπληρώματα υγείας (φυτικά εκχυλίσματα)
Καρυκεύματα
Βάσεις γεύσης ζωμού οστών
Τροφή για κατοικίδια
Πρόσθετα ζωμού
Βασικά πλεονεκτήματα του συστήματος
Αποτελεσματικό και ακριβές
●Η τεχνολογία σύνθεσης συνεχούς ροής μειώνει τον κύκλο παρτίδας κατά 50% και την τιμή CV μεγέθους σωματιδίων κρυστάλλου Λιγότερο ή ίσο με 5%
●Αυτόματη αντιστάθμιση για αποκλίσεις παραμέτρων διεργασίας, με αποτέλεσμα 15% -20% αύξηση στην απόδοση του προϊόντος
Ευέλικτη Επέκταση
● Αρθρωτή αρχιτεκτονική, που υποστηρίζει την απρόσκοπτη κλιμάκωση από τις εργαστηριακές δοκιμές έως την παραγωγή σε επίπεδο τόνου
●Γρήγορη εναλλαγή ποικιλιών παραγωγής (χρόνος CIP/SIP Λιγότερο ή ίσος με 2 ώρες)
εξοικονόμηση ενέργειας και μείωση της κατανάλωσης
●Η καταρράκτη αξιοποίηση της θερμικής ενέργειας (χρησιμοποιώντας τη θερμότητα απορριμμάτων αντίδρασης για ξήρανση) μειώνει την κατανάλωση ενέργειας κατά 30%
● Ποσοστό ανάκτησης διαλύτη Μεγαλύτερο ή ίσο με 98%, μείωση αποβλήτων κατά 60%
Υποστήριξη υπηρεσιών
Πλήρες αρχείο επαλήθευσης
Συμμορφώνεται με τους κανονισμούς ασφαλείας FDA, GMP και OSHA, παρέχοντας έγγραφα DQ/IQ/OQ/PQ/FAT
Λύσεις με το κλειδί στο χέρι
Εγκατάσταση, εκπαίδευση χειριστή, τεκμηρίωση συμμόρφωσης